Iata o reteta simpla de compot pentru anotimpul calduros, pe langa faptul ca este usor de preparat se poate servi cald sau rece (de la frigider), o gustare racoroasa in zilele fierbinti de vara. Reteta asta imi aduce aminte de copilarie, de zilele de vara cand mama sau o bunica prepara chisalita intr-o oala mare din care ne infruptam noi copii. Chisalita se prepara din fructe sau verdeturi din gradina cu gust acru, in cazul de fata este un compot de vara cu o textura usor ingrosata. [...]
Iata o reteta simpla si gustoasa cu ciuperci fripte si usturoi, daca nu ati incercat inca aceasta reteta atunci este musai sa mergeti in bucatarie si sa treceti la gatit. Combinatia de ciuperci fripte si usturoi este dementiala, in sensul bun desigur.Ingrediente- 500g ciuperci (eu am folosit ciuperci champignon);- 2-3 catei de usturoi, depinde ce dimensiune au si cat de mult va place usturoiul gatit;- 1-2 linguri cu ulei pentru prajit;- un praf de sare, un praf de piper, [...]
Anul trecut am descoperit aceasta reteta si gustul foarte bun si usor pentru stomac al falafel-ului. La o simpla cautate pe internet se gasesc zeci de retete, fiecare adaptand dupa bunul plac ingredientele si modul de preparare. Unii prajesc chiftelele din naut, altii le gatesc la cuptor. Reteta asta am incropit-o vazand mai multe retete traditionale, falafelul fiind original din tarile arabe, dar acest lucru este contestat de evrei ca fiind reteta lor. Falafelul se poate face din naut, [...]
Zilele trecuta cautam ceva pe internet si am dat de o reteta pentru paine libaneza sau lipie libaneza, depinde cum vreti sa-i spuneti. Este o reteta usoara cu ingrediente pe care le are oricine in casa. Rezultatul este spectaculos si miroase asa de bineee.Ingrediente:- 500 de faina (eu am folosit faina bio, 70% faina de grau si 30% faina de seacara);- 300 ml apa calduta;- 4 linguri de ulei;- 1 lingurita de zahar;- 10 g drojdie uscata;- un praf de sare.Hai sa [...]
La un moment dat trebuia sa fac si prima supa. Imi plac ciorbele si supele, hidrateaza si sunt usoare. Cred ca n-as putea sta mai mult de o saptamana fara sa mananc macar o data ciorba sau supa, chiar si la plic.Zilele trecute am mancat la un restaurant meniul zilei, primul fel a fost supa de varza dulce. Atunci mi-a venit ideea sa incerc si eu una, chiar mi-e pofta de o mancare cu varza dulce.Ingrediente:- o varza dulce, medie (aproximativ 500-600 grame);- 1-2 morcovi [...]
Ati jucat Mafia 2? In timpul jocului trebuia sa te hranesti, in frigiderul de acasa sau a unui prieten unde stai tot timpul gasesti "ham and cheese sandwich". Eh, asta mi-a starnit curiozitatea si am vrut sa-mi fac si eu astfel de sanvisuri. Am cautat reteta pe internet, am cumparat ce-mi lipsea din frigider si m-am pus pe preparat.Am rumenit putin patru felii de paine si le-am uns cu unt. Pe doua dintre ele am pus cate o felie de sunca presata, doua felii de cascaval, putin ketchup si [...]
Ghiveciul de legume cu orez este o garnitura usor de preparat si sanatoasa. Cat de greu poate fi sa gatesti niste legume? Primavara toti avem nevoie de vitamine, toata iarna am consumat numai mancare conservata sau de sera. Ori primavara toti fugim de astenie, te da peste cap complet. Hai sa incepem.Ingrediente:- 1-2 cepe, in functie de cat de mult va place ceapa calita;- 1-2 ardei grasi;- 3-4 rosii;- 1-2 morcovi;- 1 cana orez cu bob mare;- cateva linguri ulei de [...]
Intodeauna mi-au placut coltunasii, era o bucurie enorma cand facea mama acasa. Ultima data am mancat acum cativa ani, adevarul este ca nici nu mi-am batut capul prea mult cu asta.. pana azi. Am hotarat sa incerc reteta singur, pana la urma este o reteta usoara si oricine o poate face.Ingrediente aluat:- 400 g faina;- un ou;- 2 linguri ulei de gatit;- un praf de sare.Ingrediente compozitie:- 250 g branza dulce de vaci;- 2 oua;- 100 g zahar (2 linguri cu [...]
Imi place mancarea picanta si tot incerc mancaruri noi. In ultima vreme am inceput sa-mi "murdaresc manecile" prin bucatarie. Este o vorba: "foamea este cel mai bun bucatar", adica nevoia te invata. Am inceput sa raresc vizitele pe la KFC sau sa evit mancarea fast food in general. Stiu ca este comod sa comanzi si sa platesti, dar cand pui tu mana si gatesti este o experienta aparte.Astazi am vrut sa incerc aripioare si copanele picante ca la KFC. Am cautat pe internet ceva similar si am [...]
Am vrut sa incerc aceasta reteta din 2007 cand am vazut prima data animatia Ratatouille. Este o reteta simpla cu origine franceza, de fapt este o mancare taraneasca. Organismul cere legume si eu ma conformez gatind legume. Fara produse lactate, oua sau carne deci este o reteta de post pentru cei interesati.Ingrediente:- 1 ceapa galbena (eu am ales praz, o chestie de gusturi);- 4 rosii medii;- 2 catei de usturoi;- 1 ardei gras rosu si unul galben (doua culori pentru [...]